Das Weizenmehl Type 405 ist für viele verschiedene Anwendungen geeignet. Ob zum Brotbacken, Kuchenbacken, für Pizza oder einfach zum bemehlen von Kuchenformen.
Der Weizen wird in Deutschland angebaut und zu Mehl verarbeitet.
Verwendung:
Mit dem Weizenmehl Type 405 lassen sich verschiedene Arten von Teig herstellen. Luftige Kuchenteige oder andere Backwaren wie zum Beispiel Nudeln, Spätzle, Klöße oder Knödel.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g |
Brennwert kJ / kcal | 1432 / 338 |
Fett |
1,6 g |
- davon gesättigte Fettsäuren |
0,1 g |
Kohlenhydrate |
71 g |
- davon Zucker |
0,3 g |
Ballaststoffe |
4,0 g |
Eiweiß |
9,2 g |
* Kann Spuren von Gluten / Weizen enthalten.