Abgefüllt in Bayern!
Bio zertifiziert!
Versand gratis ab 39,- € ! (innerhalb Deutschland)
Unsere vegetarische Reispfanne mit dem gewissen Etwas, auch bekannt als Paella. Hier macht der Safran das gewisse Etwas aus.
-
25 Minuten -
leicht
Zubereitung
Für 4 Personen
- Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser und mit dem Safran garen.
- Inzwischen Erbsen antauen lassen, Lauch waschen, und in feine Ringe schneiden. Möhren schälen und klein würfeln.
- Butter in einer Pfanne erhitzen. Möhren, Erbsen und Lauch darin bei mittlerer Hitze unter Rühren 2-3 Minuten andünsten. Brühe zugeben und aufkochen lassen.
- Reis mit der Gemüsemischung vermenten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit Zitronenscheiben und Koriandergrün garnieren.
- Unser Tipp:
- Mit angebratenen Garnelen oder Miesmuscheln schmeckt die Reispfanne sogar noch besser!
Zutaten
Für 4 Personen
400 g Reis
0,1 g Safran
200 g Erbsen (TK)
1 Stange Lauch
250 g Möhren
1 TL
50 ml Gemüsebrühe
etwas Salz und Pfeffer