Agar Agar Pulver 250g

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Agar Agar Pulver 250g

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€10,95

4,38 € / 100 g - inkl. gesetzl. MwSt. , zzgl.Versand


Artikelbeschreibung

Agar Agar ist ein pflanzliches Geliermittel und eine geschmacksneutrale, farblose Alternative zu tierischer Gelatine. Mit starker Gelierkraft eignet es sich für Rezepte, in denen eine feste Konsistenz gewünscht ist. Gewonnen wird es aus Rotalgen; die Algen werden geerntet, getrocknet, gekocht und zu feinem Pulver verarbeitet – schonend, um Reinheit und Gelierkraft zu bewahren.

Ursprünglich aus der asiatischen Küche bekannt, wird Agar Agar seit Jahrhunderten als natürliches Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt und ist heute weltweit fester Bestandteil der veganen Küche.

Vorteile von Mr. Brown

  • Abgefüllt in Bayern
  • Wiederverschließbarer Beutel
  • Pflanzliches Geliermittel
  • Gelstärke mindestens 700 g/cm²
  • Starke Quellfähigkeit

Schnelle Lieferung

Einfache Rückgabe

Sicher Bezahlen

Wir Sind BIO Zertifiziert

Agar Agar Pulver 250g
Agar Agar Pulver 250g
Agar Agar Pulver 250g
Agar Agar Pulver 250g

Verwendung

Vielseitig einsetzbar für perfekte Konsistenz:

  • Gelees & Puddings: Vegane Gelees, Puddings, Marmeladen.
  • Backwaren: Geliermittel für Tortenfüllungen und Cremes.
  • Saucen & Suppen: Natürlich andicken.
  • Konfitüren: Selbstgemachte Konfitüren ohne Gelatine.

Infos & Allergene

Zutaten

100% Agar Agar

Lagerung

Kühl, trocken und dunkel.

Allergene

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam, Ei, Gluten und Laktose enthalten.

Hinweise

  • 4 g Agar Agar ≙ ca. 6 Blatt Gelatine (für ~0,5 l Flüssigkeit); Menge je nach gewünschter Festigkeit anpassen.
  • Nur in heißer Flüssigkeit löslich; Gelierung beim Abkühlen.
  • Wirkt je nach Rezept (Säure/Fett) unterschiedlich – Gelierprobe empfohlen.
  • Mehr als 4 g pro Tag können abführend wirken.
  • Als Naturprodukt sind leichte Schwankungen möglich (ohne Qualitätsverlust).

Beschreibung

Anwendung

Verwendung

Vielseitig einsetzbar für perfekte Konsistenz:

  • Gelees & Puddings: Vegane Gelees, Puddings, Marmeladen.
  • Backwaren: Geliermittel für Tortenfüllungen und Cremes.
  • Saucen & Suppen: Natürlich andicken.
  • Konfitüren: Selbstgemachte Konfitüren ohne Gelatine.

Informationen & Allergene

Infos & Allergene

Zutaten

100% Agar Agar

Lagerung

Kühl, trocken und dunkel.

Allergene

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam, Ei, Gluten und Laktose enthalten.

Hinweise

  • 4 g Agar Agar ≙ ca. 6 Blatt Gelatine (für ~0,5 l Flüssigkeit); Menge je nach gewünschter Festigkeit anpassen.
  • Nur in heißer Flüssigkeit löslich; Gelierung beim Abkühlen.
  • Wirkt je nach Rezept (Säure/Fett) unterschiedlich – Gelierprobe empfohlen.
  • Mehr als 4 g pro Tag können abführend wirken.
  • Als Naturprodukt sind leichte Schwankungen möglich (ohne Qualitätsverlust).

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