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Vanille gemahlen 100 g

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Mr. Brown Vanille gemahlen 100 g

Vanille stammt von der in Mexiko heimischen Vanille-Orchidee. Zur Herstellung werden die Schoten fermentiert und im Anschluss getrocknet. Die darin befindlichen Samenkörner werden letztendlich zu feinem Pulver vermahlen. Das Gewürz gehört nach Safran aufgrund der arbeitsintensiven Produktion und des Klimas zu den teuersten der Welt.

Das Vanillepulver ist einfach verwendbar und leicht dosierbar.

Vanille wird hauptsächlich zum Backen, für Pudding, Eiscreme, süße Aufläufe, Kaffeespezialitäten, Quark- und Joghurtspeisen verwendet. Man findet es aber auch in Getränken wieder, wie zum Beispiel im Punsch, Likör aber auch in Coca Cola. Wer kreativ ist und gerne Neues probiert: Köche benutzen Vanille durchaus auch in herzhaften Speisen. Dazu zählen unter Anderem Curry, Risotto, Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte, ja sogar der Tomatensuppe kann ein Hauch Vanille zugesetzt werden.

 

 

Nährwerte je 100g:

Brennwert (kcal / kJ): 318 / 1332

Fett: 3,2 g

- davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g

Kohlenhydrate: 56,0 g

- davon Zucker: 55,0 g

Ballaststoffe: 24,0 g

Eiweiß: 3,9 g

Salz: 0,07 g


Eigenschaften: Vegan Vegetarisch
Qualität: Konventionell
Versandgewicht: 0,15 Kg
Artikelgewicht: 0,10 Kg
Inhalt: 100,00 g

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