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Sesam geschält konventionell 1000g

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Allgemein:

Sesam ist einer der ältesten Pflanzen, wenn es um den Anbau von Samen geht und gehört zur Familie der Sesamgewächse. Er ist vielseitig einsetzbar.

 

Verwendung:

Geschälter Sesam wird gerne auf Gebäck gestreut, man findet es ganz klassisch in Brot und Brötchen wieder. Auch in Pfannengerichten oder Süßspeisen ist Sesam ein Hingucker. Durch sein Nussaroma eignet es sich auch perfekt für Salate oder zum Panieren von Fleisch, Fisch und Tofu.

 

Herstellung:

Die Sesampflanze besteht aus einem langen Stiel mit ovalen Blättern. Die Samenkapseln, in denen die Samenkörner liegen, befinden sich nah am Stiel und öffnen sich automatisch nach etwa 90 Tagen nach der Aussaat und Trocknung der Stiele. Diese werden über Planen ausgeschüttet, gereinigt und im Anschluss geschält.

Nährwerte je 100g:

Brennwert ( Kcal/kJ): 622 / 2574

Fett: 56,0g

- davon gesättigte Fettsäuren: 8,4g

Kohlenhydrate: 2,9g

- davon Zucker: 2,6g

Ballaststoffe: 8,1g

Eiweiß: 26,0g

Salz: 0,05g


Qualität: BIO
Eigenschaften: Vegan Vegetarisch
Versandgewicht: 1,10 Kg
Artikelgewicht: 1,00 Kg
Inhalt: 1,00 kg

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