Unser Mr.Brown Quinoa Mehl besteht aus reinem Quinoa Samen und wird kurz vor dem Verpacken frisch in Deutschland vermahlen. Quinoa war schon ein Grundnahrungsmittel der Inka und wird daher auch gern als "Inkakorn" bezeichnet. Der Quinoa Samen zeichnet sich typischerweise durch eine sehr kleine, rundliche Form in den Farben weißlich bis beige aus.
Das Quinoamehl ist eine gute Alternative für jeden der ein glutenfreies Mehl sucht.
BACKHINWEIS
Mr. Brown Quinoamehl sollte Reis-, Mais-, Teff- oder Buchweizenmehl als Zutat beigemischt werden. Es können 20-25% dieser Mehle bei glutenfreien Backen durch Quinoamehl ersetzt werden.
Zutat: 100% Quinoa | Kühl, trocken und dunkel lagern.
Durchschnittliche Nährwertangabe |
pro 100g
|
Brennwert | 1488 kJ / 355 kcal |
Fett |
5,9 g |
- davon gesättigte Fettsäuren |
0,5 g |
Kohlenhydrate |
62,4 g |
- davon Zucker |
1,8 g |
Eiweiß |
12,2 g |
Salz |
0,01 g |
Ballaststoffe |
6,9 g |