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Trockenhefe 100g

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Mr. Brown Trockenhefe gibt Ihrem Teig Volumen und lässt ihn aufgehen. Verantwortlich dafür ist ein in der Hefe enthaltener einzelliger Mikroorganismus, der Zucker verarbeitet und dabei Kohlendioxidgase freigibt. Diese Gase geben dem Teig Volumen.

Hefe gibt es in frischer und trockener Form. Für die Herstellung der Trockenhefe wurde der frischen Hefe das Wasser entzogen. Dadurch muss Trockenhefe nicht gekühlt werden und ist wesentlich länger haltbar.

7 g Trockenhefe entsprechen ca. 21 g frischer Hefe. Nach dem Öffnen kann die Trockenhefe in einem Einmachglas, Dose oder ähnliches aufbewahrt werden.


Ø Nährwerte je 100 g
Energie: 1495 KJ / 357 kcal
Fett: 5,7 g
 -davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g
Kohlenhydrate: 19 g
 -davon Zucker: 14 g
Ballaststoffe: 27 g
Eiweiß: 43,7 g
Salz: 0,3 g

Bei Naturprodukten kann es zu Schwankungen kommen.
Kann Spuren von Erdnuss, Schalenfrüchte, Sesam enthalten.


Versandgewicht: 0,20 Kg
Artikelgewicht: 0,10 Kg
Inhalt: 100,00 g

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