Kakaopulver 5 Kg

Artikelnummer: 45108-5
GTIN: 4260485147058

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Beschreibung
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Mr. Brown Kakaopulver wird aus fermentierten, gerösteten und fein zermahlenen Kakaobohnen hergestellt. Das besondere an Mr. Brown Kakaopulver ist der hohe Anteil an Kakaobutter. Die Kakaobutter gehört zu den wertvollsten Pflanzenfetten. Sie beeinflusst nicht nur das Aroma, sondern auch den Schmelz und den Glanz fertiger Schokoladenprodukte.

Ob im Trinkkakao oder Schokokuchen, der Kakao enthält viele Inhaltsstoffe. Neben großen Mengen an Magnesium, Kalium, Vitamin E enthält es auch Zink, Eisen und viele weitere Vitamine und Mineralstoffe.

Durch den hohen Gehalt an Kakaobutter löst es sich besonders gut durch leichtes erwärmen.

Ø Nährwerte je 100 g
Energie: 1492 KJ / 361 kcal
Fett: 21,0 g
-davon gesättigte Fettsäuren: 13,0 g
Kohlenhydrate: 8,9 g
-davon Zucker: 0,6 g
Ballaststoffe: 28,0 g
Eiweiß: 20,0 g
Salz: 0,1 g

Die Nährwerte unterliegen natürlichen Schwankungen.
Kann Spuren von Schwefeldioxid, Sulfite, Schalenfrüchten, Erdnuss, Sesam enthalten.
Zutaten: Kakao, Säureregulator (Kaliumhydroxid E 525, Kaliumcarbonate E 501)