Verwendung
- Backwaren: Struktur & Volumen verbessern.
- Nudeln: Für perfekte Bissfestigkeit.
- Seitan: Basis für vegane Alternativen.
Weizenkleber 1kg
- Regulärer Preis
- Verkaufspreis
-
€13,95
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10,80 € / kg - inkl. gesetzl. MwSt. , zzgl.Versand
Artikelbeschreibung
Weizenkleber (Gluten/Weizeneiweiß) wird aus Weizenmehl gewonnen und zeichnet sich durch starke Klebeeigenschaften aus. Er verbessert Struktur und Elastizität von Teigen und bringt Profi-Backergebnisse.
Vorteile von Mr. Brown
- Abgefüllt in Bayern
- Wiederverschließbarer Beutel
- Ohne Zusatzstoffe
- Eiweißreich – ca. 80 % Protein
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Schnelle Lieferung
Einfache Rückgabe
Sicher Bezahlen
Wir Sind BIO Zertifiziert
Infos & Allergene
Zutaten
100% Weizenprotein
Lagerung
Kühl, trocken & dunkel.
Allergene
Enthält Gluten. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam, Ei & Laktose enthalten.
Hinweis
- Dosierung: 10–30 g je 1 kg Mehl.
Beschreibung
Anwendung
Verwendung
- Backwaren: Struktur & Volumen verbessern.
- Nudeln: Für perfekte Bissfestigkeit.
- Seitan: Basis für vegane Alternativen.
Informationen & Allergene
Infos & Allergene
Zutaten
100% Weizenprotein
Lagerung
Kühl, trocken & dunkel.
Allergene
Enthält Gluten. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam, Ei & Laktose enthalten.
Hinweis
- Dosierung: 10–30 g je 1 kg Mehl.
